O Tesseri
Sezonska hrana, promišljena pića i usluga koja ne žuri.
Naš pristup
Tessera nosi ime po sitnim pločicama koje tvore mozaik — tihi podsjetnik da detalji drže sve na okupu. Pomno odabran sastojak, umak rađen s namjerom, stol o kojem se netko nenametljivo brine.
Jelovnik prati ritam godišnjih doba. Neke večeri traže cijeli degustacijski meni, druge tek nekoliko jela i čašu vina.
Mjesto na koje se vraćate — za proslavu ili naprosto za večer koja ne traži ništa više.
Naše vrijednosti
Ono što vodi kuhinju i salu
Izvrsnost
Dobre namirnice, dosljedna tehnika i jelovnik iza kojeg stojimo.
Strast
Posvećenost poslu vidi se u onome što je na tanjuru i u načinu na koji dočekujemo goste.
Gostoljubivost
Pažljiva usluga bez žurbe. Prisutna, a nenametljiva.
Pridružite nam se na večeri
Preporučujemo rezervaciju, no uvijek pokušavamo naći mjesta i za one koji dođu bez nje.
Rezervirajte stol